Торт в мікрохвильовці за 5 хвилин, швидко і смачно

Як приготувати пиріг в мікрохвильовці за 5 хвилин швидко і смачно? Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

Промийте яйце під проточною теплою водою з харчовою содою, щоб видалити бруд і бактерії, розбийте його в миску. Влийте в нього молоко; може бути будь-якої жирності. Головне, щоб молоко було свіжим і натуральним.

У миску з яйцем і молоком висипати цукор, бажано дрібного помелу. Це може бути звичайний білий цукор, тростинний цукор або коричневий цукор.

У миску наливаємо рослинне масло. Масло має бути рафінованим, щоб запах насіння не перебивав аромат інших інгредієнтів. Також можна взяти оливкову олію.

Збити все до однорідності. Це можна зробити вручну за допомогою віночка, або скористатися міксером.

Просійте пшеничне борошно в миску з сумішшю через дрібне сито. Це дозволить позбутися від сміття, якщо він був, і наситити борошно киснем. Найкраще брати борошно вищого сорту; випічка буде більш повітряною. Борошна може знадобитися менше або більше, залежно від бажаної консистенції тіста.

Додайте в миску какао-порошок. Какао повинно бути найвищої якості без будь-яких добавок у вигляді цукру або сухого молока. А какао-порошок краще просіяти, як і борошно, щоб розбити всі можливі грудочки і рівномірно вмішати в тісто.

Додайте розпушувач і ванільний цукор. Замість ванільного цукру можна додати ваніль або ванілін. Але якщо змінити ванільний цукор, вага буде іншою. Додайте ванілін на кінчику ножа, так як більша кількість може додати гіркоту готової страви.

Все добре перемішайте до однорідності. Тісто має бути як густа сметана.

Візьміть придатну для мікрохвильовки посуд і змастіть її рослинним маслом. Дно вистелити папером для випічки. Якщо ви любите високі торти, як ми, візьміть форму діаметром 12-14 сантиметрів. Якщо коржі готуються двошаровими, цілком підійде форма діаметром 18 сантиметрів.

Покладіть тісто на форму та розрівняйте його. В середині тіста зробіть невелике заглиблення. Це дозволить готовому торту уникнути підйому верхівки горбком і залишитися плоским.

Поставте каструлю в мікрохвильову піч на поворотний столик і закрийте дверцята. Готуйте при 900 Вт 3-4 хвилини. Спочатку випікати 3 хвилини, перевірити готовність і при необхідності включити ще на 1 хвилину. Після сигналу про відключення залишити всередині ще на 5 хвилин, щоб бісквіт допікав.

Вийміть форму з мікрохвильовки і вийміть готовий бісквіт. Зніміть папір знизу торта і покладіть його на решітку до повного охолодження. Решітку для гриля можна взяти від мікрохвильової печі. І не залишайте бісквіт у формі, він стане сирим від пари, коли охолоне.

Остиглий бісквіт розрізати на 3 пласти.

Змастіть нижній шар шоколадною пастою. Замість нього можна взяти варене згущене молоко або збиті вершки.

Промажте таким чином пласти і зберіть торт.

Обмазати весь торт шоколадною пастою. Трохи залишити для прикраси.

Волоські горіхи трохи підсушити на сухій сковороді, подрібнити ножем або блендером і посипати боки і поверхню торта, придавлюючи.

Зверху прикрасьте зарезервованою шоколадною пастою та подавайте. Або поставити в холодильник на кілька годин для просочення.

Подавайте пиріг з гарячим ароматним чаєм, кавою або какао. Приємного апетиту!