Тісто з кукурудзяного борошна

Час

15 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Швидко, м'яко і корисно для будь-якої випічки! Вам точно сподобається кукурудзяне тісто. Але майте на увазі, що він повинен трохи відпочити в холодильнику. З цього тіста можна приготувати смачну піцу з будь-якою начинкою, а також приготувати пиріжки та пиріжки.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Кукурудзяне борошно
50гр
Пшеничне борошно
125гр
Рослинна олія
2табл.л.
Вода
100мл
Сухі дріжджі
4гр
Цукор
1ч.л.
Сіль
0.50ч.л.

Приготування

крок 1:

Як приготувати тісто з кукурудзяного борошна? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Борошно заздалегідь просіяти через сито, щоб наситити її киснем. Про властивості пшеничного борошна і особливості додавання інших видів борошна читайте в окремих статтях в кінці рецепта. Воду для тіста нагріти до теплої, приблизно 35-38 градусів. У гарячій воді дріжджі загинуть, а в холодній вони будуть працювати повільно.

Крок 2:

Для приготування тіста візьміть зручну глибоку миску і висипте в неї дріжджі, сіль і цукор. Залийте все теплою водою. Перемішайте. Про всі тонкощі роботи з дріжджами ви дізнаєтеся зі статті в кінці рецепта.

крок 3:

Потім вливаємо рослинне масло.

крок 4:

Помістіть кукурудзяну крупу в миску і поступово додайте пшеничне борошно. Замісити тісто.

крок 5:

Тісто стане густішим. Немає необхідності додавати все борошно відразу. Може знадобитися трохи більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся на консистенцію тіста.

Крок 6:

Готове тісто м'яке і не прилипає до рук.

Крок 7:

Тісто готове! Складаємо в пакет і прибираємо в холодильник на 2-3 години. З такого тіста можна приготувати пироги, пироги або піцу. Готуйте із задоволенням!