Тісто як пух
Тісто без яєць для повітряних пиріжків з будь-якою начинкою! З такого тіста можна пекти абсолютно все: піцу, пиріжки, булочки (можна додати в тісто ваніль, трохи більше цукру і трохи розтопленого маргарину). Тісто завжди виходить. Якщо вам здасться, що через 30 хвилин воно не дуже добре піднялося, не засмучуйтеся, так воно і повинно бути, це тісто піднімається під час випічки.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Кефір250гр
- Рослинна олія125гр
- Сухі дріжджі1ч.л.
- Сіль1ч.л.
- Цукор1табл.л.
- Пшеничне борошно3стек
ЯК ГОТУВАТИ
Начинка може бути будь-яка, я робила з капустою.
Приготування:
1. Кефір змішати з маслом і трохи підігріти, додати сіль і цукор, борошно просіяти і змішати з дріжджами, поступово влити кефірну суміш і замісити тісто, накрити і поставити в тепле місце на 30 хвилин.
2. Тісто виходить повітряним і легким, як пух.
3. Поки тісто піднімається, можна приготувати начинку.
4. Потім застеліть деко промасленим папером, виліпіть пиріжки, викладіть їх на деко швом догори, поки розігрівається духовка, дайте їм трохи відпочити приблизно 10 хвилин, потім знову пройдіться по швах, змастіть пиріжки яйцем.
Випікати при 200 градусах до золотистої скоринки. Приємного апетиту!
Приготування:
1. Кефір змішати з маслом і трохи підігріти, додати сіль і цукор, борошно просіяти і змішати з дріжджами, поступово влити кефірну суміш і замісити тісто, накрити і поставити в тепле місце на 30 хвилин.
2. Тісто виходить повітряним і легким, як пух.
3. Поки тісто піднімається, можна приготувати начинку.
4. Потім застеліть деко промасленим папером, виліпіть пиріжки, викладіть їх на деко швом догори, поки розігрівається духовка, дайте їм трохи відпочити приблизно 10 хвилин, потім знову пройдіться по швах, змастіть пиріжки яйцем.
Випікати при 200 градусах до золотистої скоринки. Приємного апетиту!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
12%Білки
7 г27%Жири
16 г62%Вуглеводи
37 г339
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
675 г
Загальна вага
2288 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Сирний пиріг Чечіль
Смачна страва для любителів випічки! Приготуйте чудовий пиріг з сиром Чечіль! Це смачна та швидка ст...
Прості оладки на сковороді на кефірі без дріжджів
Ідеальні повітряні млинці з ніжним смаком! Готуйте легко! Оладки на кефірі на сковороді - один з баг...
Тісто готується на свіжих дріжджах і воді
Пишне та насичене дріжджове тісто, виготовлене на сирих дріжджах! Зараз не у всіх магазинах можна зн...
Тісто для паски на сухих дріжджах
Навчіться готувати тісто на сухих дріжджах! Тісто для паски на сухих дріжджах виходить не менш вдали...
Дріжджове тісто для хачапурі
Слухне та еластичне тісто для смачної кавказької випічки! Дріжджове тісто для хачапурі виходить м'як...
Запечене молочне тісто
Ідеальне тісто для пасок, булочок і пирогів! Тісто на пряженому молоці – не найпростіший рецепт дріж...
