Тісто для будь-яких пирогів

Отже, спочатку розводимо дріжджі в невеликій кількості теплого молока.

Потім розчиніть сіль у молоці.

Додати куряче яйце, попередньо просіяне через сито борошно, з’єднати всю цю масу з дріжджами і замісити однорідне, еластичне, що не липне до рук, тісто без грудочок. Зазвичай на замішування йде близько 10 хвилин.

Масло розтопити.

А в кінці замішування тіста додайте в нього топлене масло.

Змішати.

Тепер викладаємо тісто в глибоку миску, накриваємо рушником і ставимо в тепле місце приблизно на пару годин.

Через цей час дістаємо і на змащеному маслом столі формуємо тістечка, які нам потрібні.