Заливне тісто на майонезі та кефірі

Щоб приготувати заливне тісто на майонезі і кефірі, візьміть наступні продукти: зрозуміло, ті ж, що вказано в назві, кефір і майонез, борошно, яйця, сіль, розпушувач і соду. Так, в цьому випадку часто беруть обидва компоненти.

У глибоку миску наливаємо кефір. Подавте в кефірі соду, а потім вбийте в отриману суміш по одному яйця.

В цей же час додайте майонез.

Добре перемішайте всі інгредієнти. Посолити дрібкою солі; в цьому випадку краще взяти дрібну сіль - вона добре і швидко розчиниться в тесті.

Тепер черга борошна: її потрібно просіяти і змішати з розпушувачем. Все це можна швидко зробити прямо над ємністю з замішується тістом: просіяти борошно, потім додати розпушувач.

Залишилося тільки перемішати отримане заливне тісто з майонезом і кефіром до однорідності. Я також додаю трохи соняшникової олії, щоб в кінці пиріг легше відставав від стінок форми або від паперу для випікання, яким я зазвичай вистеляю деко. І тісто з маслом виходить більш розсипчастим.