Теплий салат з перцем

Час

25 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Яскравий, легкий, нежирний, з овочів, збитий! Теплий салат з перцем готується за лічені хвилини, а виходить смачно, як з ресторану. Він хороший як сам по собі, так і як гарнір до м'ясних і рибних страв. Використовуючи різну зелень, ви можете змінювати смак салату відповідно до своїх уподобань.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Болгарський перець
300гр
Часник
2зазубрина
Петрушка
15гр
Кріп
15гр
Кунжут
1табл.л.
Рослинна олія
1табл.л.

Приготування

крок 1:

Як приготувати теплий салат з перцю? Дуже просто і швидко. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Можна додати овочі на свій смак. Наприклад, додати червоний або звичайний лук, селера і т. д. Щоб блюдо вийшло яскравим і красивим, беріть перець різних кольорів. Використовуйте будь-яке рослинне масло, придатне для смаження.

Крок 2:

Болгарський перець помити, обсушити, видалити насіння і плодоніжки. Перець наріжте соломкою.

крок 3:

Кріп і петрушку промити, обтрусити від вологи і дрібно нарізати. При бажанні можна замінити або доповнити іншими травами, такими як кінза, зелена цибуля, або використовувати суміш різних трав.

крок 4:

У сковороді на середньому вогні розігрійте рослинне масло. Додати болгарський перець і смажити, помішуючи, 2-3 хвилини. Перець повинен трохи розм'якшитися, але зберегти форму і яскравий колір.

крок 5:

У сковороду з перцями додати пропущені через прес зубчики часнику. Посоліть за смаком. Обсмажити все разом, помішуючи, 1 хвилину. Зняти каструлю з вогню.

Крок 6:

Додайте в сковороду подрібнену зелень і перемішайте.

Крок 7:

Перекладіть болгарський перець на тарілку і посипте кунжутом. Подавайте відразу, поки салат ще теплий. При бажанні в салат можна додати будь-який м'який сир: розсольну моцарелу, фету, фету, рікотту і т. д. Приємного апетиту!