Тефтелі з рисом в томатному соусі

Рис відварити до напівготовності, воду злити, але не промивати. У фарш додати дрібно нарізану цибулю і часник, чорний мелений перець, рис і яйця. Добре перемішайте всі компоненти. Вологими руками сформуйте з готової суміші невеликі кульки діаметром близько 5 см. Обсмажте тефтелі з двох сторін на рослинній олії на сковороді. Готові фрикадельки викласти в сковороду і залити соусом, який попередньо приготували зі сметани, томатного соусу і води. Якщо отриманий соус не покриває верхній шар фрикадельок, потрібно додати невелику кількість кип’яченої води або бульйону. Поставте деко в духовку, розігріту до 170 градусів. Прогрійте вміст фритюрниці 40 хвилин. Фрикадельки з рисом в томатному соусі готові, подаємо гарячими, посипавши зеленню. Приємного апетиту!