Тефтелі з фаршу з рисом в томатному соусі

Щоб приготувати тефтелі, візьміть велику миску і викладіть в неї шістсот грам змішаного фаршу, потім в миску з фаршем викладіть двісті грам напівзвареного рису і одну головку попередньо дрібно нарізаної цибулі, потім розбийте в миску одне куряче яйце.

У миску з фаршем додайте сіль, суміш меленого червоного і чорного перцю і половину чайної ложки сушеного часнику за смаком.

Всі інгредієнти добре перемішати в мисці руками, потім відбити готовий фарш і дати йому трохи настоятися.

Щоб приготувати заправку, поставте на плиту сковороду і налийте в неї три столові ложки рослинної олії, потім покладіть в сковороду одну велику цибулину, дрібно нарізану, одну натерту на дрібній тертці моркву, перемішайте і смажте на середньому вогні на плиті до прозорості цибулі і м'якості моркви.

У сковороду з обсмаженими овочами насипте третину чайної ложки солі, одну чайну ложку цукру, одну чайну ложку паприки, додайте чотири столові ложки томатної пасти і додайте два лаврових листки.

У загальну сковорідку наливаємо двісті п'ятдесят мілілітрів кип'яченої води і змішуємо всі інгредієнти.

Накрийте сковороду кришкою і продовжуйте готувати заправку з томатного соусу протягом п'ятнадцяти хвилин на помірному вогні на плиті.

У сковороду з томатним соусом налийте суміш сушених трав за вашим смаком, потім перемішайте всі інгредієнти і дайте соусу трохи настоятися.

Візьміть сковороду і поставте її на плиту, потім налийте в неї дві столові ложки рослинної олії і розігрійте, потім сформуйте з необхідної кількості фаршу тефтелі і обваляйте їх у борошні, потім викладіть в сковороду і обсмажте до золотистої скоринки з двох сторін на сильному вогні на плиті.

Обсмажені з обох сторін тефтелі викласти в сковорідку з томатним соусом, потім накрити сковороду кришкою і продовжувати готувати тефтелі тридцять-тридцять п'ять хвилин.

Викладіть готові фрикадельки на тарілку з обраним гарніром і подавайте.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!