Свинина в духовці з часником

Отже, починаємо з того, що беремо м’якоть і ретельно її промиваємо. Потім беремо моркву, очищаємо її від шкірки і нарізаємо довгою не дрібною соломкою (кружальцями). Потім миємо стрілки часнику і ріжемо їх на шматочки довжиною в кілька сантиметрів. Після цього гострим тонким ножем набиваємо підготовлений шматок м'яса і в утворений прокол вставляємо черемшу і моркву. Після цього натріть шматок м'яса сіллю і перцем на свій смак. Потім викласти м’ясо на змащене маслом деко і поставити в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 50-60 хвилин. Ви можете потримати м’ясо трохи довше, щоб шматок був повністю готовим. В кінці приготування вийміть м'ясо, наріжте його порційними шматками і подавайте до столу.