Свинячі ребра з картоплею в духовці

Час

30 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

385

Подобається

128

Соковитий, ароматний, неймовірно смачний. Для будь-якого випадку. Свинячі реберця з картоплею в духовці – відмінний ситний обід для всієї родини, що поєднує в собі основне блюдо і гарнір, що значно скорочує час перебування на кухні. Завдяки соку з ребер картопля не суха і ароматна.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Каретка свинячих ребер
1кг
Картопля
1кг
Часник
3зазубрина
Сіль
1ч.л.
Чорний мелений перець
0.25ч.л.

Приготування

крок 1:

Як запекти свинячі ребра з картоплею в духовці? Підготувати необхідні продукти. М'ясні ребра краще брати свіжі з невеликою кількістю жиру. Підійде будь-яка картопля, але якщо є можливість, то краще брати молоду картоплю і варити її в шкірці, не очищаючи. Зі спецій беру сіль і чорний мелений перець; можна додати інші улюблені спеції. Я буду готувати в пакеті для запікання, можна замінити фольгою. Заздалегідь включите духовку на 180 градусів.

Крок 2:

Свинячі ребра промити і обсушити. Поріжте або подрібніть їх на шматочки. З усіх боків посипати ребра сіллю і чорним меленим перцем.

крок 3:

Картоплю помити, почистити і нарізати довільними шматочками. Покладіть картоплю в пакет для запікання, трохи посоліть і перемішайте.

крок 4:

Додати свинячі ребра в пакет з картоплею. Ви можете змішати картоплю і ребра разом, а можете залишити їх як є.

крок 5:

Додаємо очищений часник до ребер і картоплі. Кількість часнику можна збільшити або зменшити. Зав'яжіть пакет або закрийте його затискачами і зробіть в ньому кілька проколів, щоб він не лопнув під час запікання. Помістіть пакет на деко або форму для запікання і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 1 - 1,5 години. Точний час буде залежати від розміру нарізаної картоплі, ребер і потужності духовки.

Крок 6:

Готові ребра з картоплею вийміть з духовки, акуратно розкрийте упаковку і викладіть все на загальне блюдо або тарілки. Подавайте картоплю з ребрами в гарячому вигляді. Блюдо можна доповнити салатом зі свіжих овочів або домашніми солоними огірками. Приємного апетиту!