Свинячі ребра в маринаді в духовці

Як приготувати мариновані свинячі реберця в духовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Аромат меду при запіканні буде дуже сильним, тому тим, хто його не дуже любить, краще зменшити кількість меду або зовсім виключити його.

Ребра промийте в проточній воді і обсушіть паперовим рушником. Наріжте їх шматочками. Не варто різати по одному ребру, так як м’ясо буде дуже сухим. Помістіть шматочки у форму для запікання або велику миску.

Як приготувати соєвий маринад для запікання ребер в духовці? В окремій мисці змішайте мед, соєвий соус і перець. Перемішайте. Так як маринад готується на соєвому соусі, то сіль додавати не потрібно. Але, при бажанні, завжди можна додати улюблені спеції і сіль. Орієнтуйтеся на свої смакові уподобання.

Готові реберця залити маринадом і рівномірно перемішати. Накрийте деко фольгою і поставте в холодильник мінімум на дві години, а то й більше. Періодично перевертайте ребра.

Через деякий час поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку і запікайте близько години. Час і температура приблизні, орієнтуйтеся на свої смакові уподобання. Подавайте ребра в соєво-медовому маринаді гарячими. На гарнір підійде картопля, рис, макарони. За бажанням додайте томатний соус або кетчуп. Приємного апетиту!