Свинячі ребра з молодою картоплею в духовці

Страва готується дуже просто, виходить ситною і смачною. Можна використовувати будь-яку картоплю. Якщо ви берете молоду картоплю, просто помийте її і розріжте на половинки або четвертинки, в залежності від розміру. Якщо взяти стару картоплю, то її потрібно почистити і нарізати. Свинячі ребра слід вибирати з мінімальною кількістю жиру; можна використовувати і яловичі ребра, але тоді час приготування потрібно буде збільшити.

Картоплю помити, нарізати довільними шматочками. Свинячі ребра промити, обсушити і нарізати порційними шматочками. Часник наріжте пластинками. Всі інгредієнти викласти в глибоку миску, додати сіль, чорний мелений перець і добре перемішати.

Всі інгредієнти помістіть в рукав для запікання, зав’яжіть рукав або закрийте затискачами, зверху зробіть кілька проколів для виходу пари. Викласти рукав в жароміцну форму і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 1 - 1,5 години в залежності від вашої духовки. Готову картоплю зі свинячими ребрами викласти на блюдо і подати до столу; за бажанням зверху можна посипати рубаною зеленню.

Картопля зі свинячими ребрами, запечена в духовці в рукаві, готова! Більш детальний рецепт приготування дивіться у відео. Приємного апетиту!