Суп з куркою і яйцем

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

116

Бюджетно, легко, просто - на обід дітям і дорослим! Суп з куркою і яйцем - відмінний вибір, коли потрібно швидко нагодувати сім'ю. Це не тільки швидко, але і дуже смачно; ваша родина, ймовірно, попросить більше! Суп можна використовувати як основу, щоразу додаючи різні овочі та спеції.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Куряче філе
200гр
Вода
2л
Картопля
2шт.
Цибуля
1шт.
Морква
1шт.
Сочевиця
0.30стек
Яйця
2шт.
Рослинна олія
20гр

Приготування

крок 1:

Як приготувати суп з яйцем і куркою? Візьміть будь-яку частину курки. Я використовую куряче філе. Курку залити водою, поставити на вогонь і довести до кипіння. Під час закипання зніміть піну, яка утворюється. Відваріть курку в киплячій воді 30 хвилин. Потім вийміть його з бульйону і наріжте шматочками (відокремте від кісток).

Крок 2:

Процідіть бульйон і поверніть в нього курку. Знову поставте на вогонь і доведіть до кипіння.

крок 3:

Окремо відваріть яйця в киплячій воді 5-7 хвилин. Картоплю почистити і нарізати шматочками. У киплячий бульйон додайте картоплю, нарізані яйця і трохи сочевиці. Варіть 10 хвилин.

крок 4:

За цей час почистіть цибулю і моркву. Подрібніть їх і обсмажте 3-4 хвилини на розпеченій сковороді з додаванням невеликої кількості рослинного масла.

крок 5:

Додайте засмажку в суп. Трохи посолити і додати в сковороду спеції за смаком. Готовий суп знімаємо з вогню і накриваємо кришкою. Дати трохи постояти. Розливаємо суп по мисках і кличемо всіх до столу. Приємного апетиту!