Суп з консервованої квасолі

На приготування страви з квасолі завжди йде багато часу. В основному ми починаємо готувати його напередодні ввечері, замочуючи квасолю у воді. Цей рецепт розроблений як швидкий і простий, оскільки для приготування супу використовуються консервовані боби.
Банку консервованої білої квасолі відкрийте і покладіть на друшляк. Потім змиваємо холодною водою. Покладіть у каструлю разом із петрушкою, чебрецем і лавровим листом. Залийте водою приблизно на 5 см вище квасолі і доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь і тушкуйте під кришкою 5 хвилин.
Додайте нарізаний бекон, цибулю та часник у велику каструлю. Потім додайте курячий бульйон, нарізану свинину і помідори. Варіть все це на повільному вогні 40 хвилин. Гарячу відварену квасолю викласти на друшляк і видалити гілочки чебрецю і петрушки. Як тільки свинина звариться, додайте в суп зварену квасолю і доведіть до кипіння. Готовий суп посолити і поперчити за смаком.
Подавайте до столу як першу страву. Окремо викласти хліб і сметану. Тим, хто сидить на дієті, ця їжа категорично не підходить, тому що калорійність супу дуже висока.