Соус до курки
Ароматна курка в пікантному соусі – чудове доповнення до рису. Рецепт дивує смаком, готується легко, від нього без розуму діти, та й дорослі. Приголомшливо смачна страва. Чудово поєднується з білим рисом або кус-кусом. Це марокканська кухня.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Курка1.20кг
- Паприка0.50ч.л.
- Часник1зазубрина
- Цибуля4шт.
- Цукор2табл.л.
- Куркума0.50ч.л.
- Вода0.50стек
ЯК ГОТУВАТИ
1. Змішайте сіль. паприки та часнику і посипте курку спеціями.
Дати постояти до готовності цибулі.
2. Обсмажте цибулю на невеликій кількості олії до прозорості.
3. Додати цукор і карамелізувати разом з цибулею.
4. Додайте курку, сіль, куркуму, помішуйте пару хвилин
5. Додати воду, закрити кришку. Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть півтори години.
6. Під час приготування курку кілька разів переверніть.
7. Ви можете додати фініки та паличку кориці на кроці 5.
8. Перед подачею посипати зеленню, краще кінзою.
Дати постояти до готовності цибулі.
2. Обсмажте цибулю на невеликій кількості олії до прозорості.
3. Додати цукор і карамелізувати разом з цибулею.
4. Додайте курку, сіль, куркуму, помішуйте пару хвилин
5. Додати воду, закрити кришку. Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть півтори години.
6. Під час приготування курку кілька разів переверніть.
7. Ви можете додати фініки та паличку кориці на кроці 5.
8. Перед подачею посипати зеленню, краще кінзою.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
41%Білки
12 г41%Жири
12 г17%Вуглеводи
5 г171
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
1625 г
Загальна вага
2779 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Медовий маринад з оцтом і соєвим соусом для курки
Навчіться самостійно готувати смачний маринад! Соєвий маринад з медом для курки сподобається тим, ко...
Фрікасе з курки у вершковому соусі
Ніжна курка у вершковому соусі - буквально тане в роті! Фрікасе з курки у вершковому соусі - це смач...
Куряче фрикасе з овочами
Збалансована вечеря з курки та овочів - швидко та корисно! Куряче фрикасе з овочами – швидкий і вишу...
Гірчичний соус до курки
З таким соусом смак курки розкриється краще. Спробуйте!
Соєвий маринад для різного м'яса птиці
Всі секрети смачної курки криються в правильному маринаді! Соєвий маринад - найкраще рішення для зап...
Куряча запіканка з брокколі та часником
Здорова вечеря без шкоди для фігури. Готуйте та насолоджуйтесь! Запіканка з брокколі та курки – це з...
