Шоколадний торт з лікером

1. У глибоку миску просіяти борошно з розпушувачем і какао, додати щіпку ваніліну. В окремій ємності розтоплюємо шоколад і масло і охолоджуємо.

2. Яйця розбити в миску, додати цукор, збити міксером, а потім з’єднати з шоколадно-вершковою масою. Влити в суміш молоко і гарячу воду і перемішати.

3. Отриману масу з’єднати з сухими інгредієнтами, перемішати віночком, влити шоколадний лікер і перемішати.

4. Виливаємо тісто у форму, застелену пергаментом (або змащену), відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку, випікаємо 45-50 хвилин.

5. Яйце розбиваємо в миску, додаємо цукор, вливаємо молоко, перемішуємо віночком і ставимо на вогонь. Варіть крем до загустіння приблизно 4-5 хвилин.

6. Масло збити міксером, додати ванільний цукор і остиглі вершки, збити до однорідності. Потім влийте какао і лікер, ретельно збийте.

7. Бісквіт розріжте на два пласти, щедро промажте кремом, боки також покрийте кремом. Поставити торт в холодильник на півгодини.

8. Вершки розігріти на повільному вогні, шоколад поламати на шматочки і викласти в миску. Вилийте гарячі вершки на шоколад і помішуйте, поки він не розтане.

9. Дайте глазурі охолонути, потім покрийте нею поверхню торта. Прикрасьте частування шоколадною стружкою і поставте в холодильник на 8 годин (на ніч).

Смачного вам торта, нехай все вийде просто чудово!