Шоколадна маса

Ця шоколадна маса для ліплення допомагає в самих різних ситуаціях. І не тільки для прикраси тортів, до речі.

Про те, як приготувати інвертний сироп, я вже писала. Це саме те, що нам потрібно для цього рецепта. Знадобиться зовсім небагато – 60 мл.

Приготуйте водяну баню і змішайте в ній шматочки шоколаду (просто покришіть плитку) і інвертний сироп. Добре перемішати. До речі, водяну баню легко можна замінити звичайною мікрохвильовкою. Коли в ньому розтопиться шоколад, просто розмішайте отриману масу до однорідності.

Тепер викладіть шоколад на плоску тарілку, щоб він швидше охолов. І забуваємо про це на ніч.

Вранці вже можна братися за роботу. З цього «шоколадного пластиліну» можна виліпити абсолютно все, що завгодно. Починаючи від троянд для тортів і закінчуючи оригінальними їстівними подарунками для друзів.

Якщо ви не можете придумати, як зробити щось подібне, рекомендую купити книгу про ліплення з пластиліну. Такий, де є опис моделей з покроковими інструкціями. Не біда, що шоколад одноколірний. Все одно будь-які фігури з нього виходять дуже красивими.

Останній раз робила машину для шоколадного торта для сина подруги. Всім дуже сподобалось!