Соєвий шашлик

Ми помістимо наше соєве м'ясо в каструлю, наповнену холодною водою. Киньте один лавровий лист, додайте духмяний перець і сіль за бажанням. Готуємося до приготування нашої заготовки для вегетаріанського шашлику. Поставте каструлю на вогонь і залиште на 5-6 хвилин.

Коли буде готова, перекладіть соєву суміш на друшляк і відіжміть через нього зайву рідину в раковину. Тепер соєве м’ясо має переміститися в миску. Посипте суміш чорним перцем.

Цибулини наріжте кільцями. Зелену цибулю також нарізаємо кільцями, а потім змішуємо з цибулею. Перед тим як взятися за ніж, обов’язково вимийте зелень.

У соєву суміш додати половину нарізаної купки двох змішаних видів цибулі. Влити лимонний сік, потім приступити до змішування всіх інгредієнтів з соєю і поставити миску в досить прохолодне місце. Даємо суміші пару годин промаринуватися.

Як тільки маринування закінчиться, залишається тільки насадити соєве м'ясо, посипане другою половиною цибулевої купки, на шампури і залишити на вугіллі на 20 хвилин. Соєвий шашлик готовий з'явитися на вашому столі.