Сметанний торт

Час

30 хв

Порції

Рейтинг

4.8

Переглядів

Подобається

114

Цей торт точно порадує вашу другу половинку! Мій рецепт торта на сметані з фото, де пояснюється, як це блюдо має виглядати в готовому вигляді. Візуальне зображення неодмінно допоможе вам порівняти вашу роботу з класичною формою торта. Нехай назва сметанного торта не вводить вас в оману при погляді на нього. Чесно кажучи, я й сам не знаю, чому його так назвали, адже сметана в ньому аж ніяк не основний інгредієнт. Краще не ламати голову, просто насолоджуйся.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ДЛЯ КРЕМУ:

Сметана
1.50стек
Цукрова пудра
1стек
Волоські горіхи
2стек
Ванільний цукор
10гр

ДЛЯ ГЛАЗУРІ:

Шоколад
100гр
Вершкове масло
1табл.л.
Цукор
150гр
Молоко
0.30стек

ДЛЯ СКОРИНКИ:

Вершкове масло
100гр
Цукор
1стек
Волоські горіхи
1.50стек
Яйця
1шт.
Мед
2табл.л.
Сметана
2табл.л.
Пшеничне борошно
3стек
Сода
0.50ч.л.

ЯК ГОТУВАТИ

Нічого собі – рецепт, скаже хтось. Але повірте, сметанний торт за цим кулінарним рецептом виходить дуже смачним і ніжним! Ваші старання оцінять як домочадці, так і гості. Ну що, приготуємо цю смачну їжу?

Масло розтопити, додати яйце, горіхи, цукор, сметану, соду, борошно і мед. І замісити тісто на коржі. Потім розділіть його на 3 частини і розкачайте у формі.
Кожен з них випікаємо по 10 хвилин при температурі 200 градусів. Щоб корж не поламався при вийманні, нам допоможе ніж.

Приготуємо крем. Сметану вилити в миску і додати цукрову пудру з ванільним цукром і горіхи. Все ретельно збити і змастити нижній корж кремом. Потім змастіть кремом другий корж і покладіть його поверх першого. Те ж саме зробити з третім коржем.

Щоб зробити глазур, розтопіть на водяній бані шоколад і розітріть його з маслом. Змішайте молоко з цукром і зваріть сироп. Тонкою цівкою вливаємо сироп в шоколад і перемішуємо. Цією гарячою глазур'ю ми будемо змащувати верхній корж, а також боки нашого ласощі.

Можна трохи прикрасити пиріг горіхами і дати йому настоятися.