Смажена цибуля

У далекому дитинстві я просто ніяк не переносила оброблену цибулю. Я сприймав його тільки в чистому, свіжому вигляді. Але всі знають, що харчові звички з часом змінюються. Зі мною теж таке траплялося, і зараз я не уявляю страви без цього овоча. Цибуля є відмінним доповненням практично до будь-якого блуду: м'яса, риби, овочів. Крім того, цибулю можна приготувати окремо за дуже простим кулінарним рецептом, про який я вам зараз розповім. Отже, щоб приготувати смажену цибулю, спочатку потрібно вибрати цибулини приблизно однакового середнього розміру (не великі). Після цього очищаємо цибулю, миємо, обсушуємо і нарізаємо тонкими півкільцями. Потім посипаємо наш готовий цибулю борошном. Поставте сковороду на вогонь, налийте половину олії і обсмажте цибулю приблизно 5-7 хвилин до золотистого кольору. Можна варити менше, якщо не любите скоринку, або, навпаки, довше, якщо хочете добре просмажити. Готовою смаженою цибулею посипають м'ясо, курку, різні гарніри.