Скумбрія за 3 хв

Лушпиння цибулі ненадовго замочіть у воді. Потім поставити на вогонь і посолити. На літр води потрібно 5 столових ложок солі (якщо води потрібно більше, то солимо відповідно). Кип'ятимо підсолену цибульну воду, додаємо скумбрію і варимо рівно 3 хвилини! Потім відкинути рибу на друшляк і можна їсти.

Рибка була невелика і встигла розваритися повністю. Хоча мене спочатку також збентежило те, що готується всього 3 хвилини. Якщо риба велика, то її можна розрізати уздовж, щоб вона точно пропеклася, або проткнути ножем у кількох місцях.