Скумбрія по-домашньому засолена на швидку руку
Соковита слабосолона риба, готується швидко і просто. Скумбрія виходить дуже соковитою, слабосоленою і зовсім не такою, як магазинна, раджу всім її приготувати, так як готується вона швидко і легко, їсти можна через 2 години після засолювання, а задоволення отримуєш на весь день, хочеться пробувати знову і знову! З цим рецептом мене познайомила подруга, я відразу вирішила спробувати приготувати, і ось на моєму столі скумбрія!
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Кухонна сіль5табл.л.
- Скумбрія3шт.
- Вода1л
- Лавровий лист5шт.
- Горошини перцю7шт.
ЯК ГОТУВАТИ
Розморожування скумбрії
Поки він розморожується, приготуйте розсіл
Закип'ятіть літр води
Додайте до нього сіль – 5 ст. ложки без верху
Лавровий лист -5 шт
Чорний перець горошком - 7 шт
Білий перець горошком - 7 шт
Ріпчасту цибулю очищаємо, миємо, розрізаємо на 4 частини і кидаємо в розсіл
Варіть 10 хвилин
Розсіл остудити
За цей час наша скумбрія розморозилася і ми її нарізаємо, миємо і нарізаємо кільцями
Помістити в охолоджений розсіл, дати настоятися 2 години і вийняти з розсолу; для тих, хто любить більш солену рибу, можна залишити в розсолі ще на півгодини
Сонечко - наша скумбрія готова, можна їсти
Зберігати в холодильнику із закритою кришкою.
Отримайте апетит!
Поки він розморожується, приготуйте розсіл
Закип'ятіть літр води
Додайте до нього сіль – 5 ст. ложки без верху
Лавровий лист -5 шт
Чорний перець горошком - 7 шт
Білий перець горошком - 7 шт
Ріпчасту цибулю очищаємо, миємо, розрізаємо на 4 частини і кидаємо в розсіл
Варіть 10 хвилин
Розсіл остудити
За цей час наша скумбрія розморозилася і ми її нарізаємо, миємо і нарізаємо кільцями
Помістити в охолоджений розсіл, дати настоятися 2 години і вийняти з розсолу; для тих, хто любить більш солену рибу, можна залишити в розсолі ще на півгодини
Сонечко - наша скумбрія готова, можна їсти
Зберігати в холодильнику із закритою кришкою.
Отримайте апетит!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
59%Білки
16 г37%Жири
10 г4%Вуглеводи
1 г153
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
2000 г
Загальна вага
3060 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...
