Сирна запіканка для всієї родини

У сир додати рослинне масло, манку, сіль, соду (на кінчику ножа, можна погасити оцтом), ванілін. Все перемішати. Сир краще брати дрібнозернистий або протирати через сито.
Окремо збити яйця з цукром, краще міксером побільше. Додайте сирну масу до яєць і акуратно перемішайте. Викласти у форму, змащену маслом і посипану манною крупою.
Випікати в розігрітій духовці 200 - 35-40 хвилин. Після запікання залишити запіканку в духовці на 10 хвилин, потім дістати і трохи почекати, поки охолоне. Можна сміливо перекладати і поливати зверху сметаною або варенням.