Сир з молока в мультиварці

Готуйте їжу.

У домашнє молоко додайте сметану або кефір. Добре перемішати і залишити в теплому місці на ніч. Зазвичай влітку молоко швидко скисає. А взимку ємність можна поставити біля батареї.

Акуратно переливаємо сирну масу в чашу мультиварки.

Закрийте кришку і залиште в режимі «Зберігати в теплі» на 45-50 хвилин.

Помістіть марлю в друшляк і висипте сир.

Підвішуємо сир, щоб стекла сироватка. Сироватку можна використовувати для випічки.

Якщо залишити сир надовго в марлі, він вийде сухим. Якщо постояти близько півгодини, то вийде м'який сирок. Подавати можна з медом або приготувати сирники з сиру. Приємного апетиту!