Сиг на пару

1. Натріть тушку сига крупною морською сіллю всередині і зовні. Імбир почистити, нарізати тонкими смужками, можна натерти на корейській тертці для овочів.

2. Покладіть рибу на паровий фільтр і посипте імбиром. У чашу мультиварки наливаємо воду (досить буде 1 літра), виставляємо програму «Варка на пару», коли вода закипить, вставляємо ситечко з рибою, закриваємо кришку.

3. Варити 15 хвилин, потім викласти на блюдо і відразу ж полити соєвим соусом.

4. Зелену цибулю подрібнити, посипати нею сигів, поперчити. Розігрійте арахісове і кунжутне масло в мікрохвильовці або на плиті, полийте ними рибу і подавайте до столу.

Ви можете прикрасити блюдо на свій смак.

Приємного апетиту!