Салат з оливками і сиром

Часник почистити і дрібно порубати ножем. Перець чилі також подрібнюємо. У каструлю наливаємо оцет, розводимо його водою (приблизно 2 столові ложки), додаємо цукор і дрібку італійських трав, додаємо підготовлений часник і перець чилі. Ставимо каструлю на вогонь, доводимо до кипіння, знімаємо з вогню і охолоджуємо.
В охолоджений маринад влити оливкову олію і перемішати. Сир наріжте кубиками, залийте маринадом і поставте в холодильник на 2 години.
Помідори помити і розрізати на половинки. Салат помити і обсушити. У глибоку тарілку викласти листя салату, помідори, сир і оливки, поперчити, посолити, збризнути сирним маринадом і полити оливковою олією.
Салат готовий, допоможіть собі!