Класичний грецький салат з сиром Фета і оливками

Як приготувати грецький салат з сиром і класичними оливками, помідорами і маслинами? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Краще використовувати червону цибулю, він має більш м’який смак. Вам знадобиться сік з лимона, тому ви можете використовувати магазинний сік. Лимонний сік можна замінити винним оцтом. Замість сиру фета можна використовувати фету. Оливки беріть якісні. Про те, як правильно вибрати оливки, читайте в кінці рецепта. Всі овочі помити і обсушити.

Помідори наріжте часточками. Вибирайте соковиті, але тверді помідори. М'які плоди погано тримають форму; під час нарізки і варіння вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.

Очистіть болгарський перець і видаліть плодоніжки. М'якоть нарізати півколами.

Огірки наріжте кружечками.

Цибулю наріжте півкільцями. Щоб цибуля не пекла очі, промийте її та ніж холодною водою.

Сир наріжте середніми кубиками.

Змішайте овочі в салатник, додайте цукор, сіль і свіжомелений чорний перець. Заправте салат оливковою олією і лимонним соком. Акуратно перемішати. Також можна додати листя салату: айсберг, фрілліс.

Додати сир і оливки. Посипте все сушеним орегано. Поставити салат в холодильник на 20 хвилин для настоювання. Приємного апетиту!