Салат Свічка з шинкою, грибами та новорічним сиром

Картоплю і яйця відварити і остудити. Гриби обсмажити на рослинному маслі; при бажанні можна обсмажити з цибулею. Шинку наріжте невеликими кубиками, сир натріть на крупній тертці. Розріжте яйця навпіл. Окремо натерти на дрібній тертці білки і жовтки. Приступаємо до формування шарового салату:

Шар крупно натертої картоплі + майонезна сіточка;
Шар смажених грибів;
Шар нарізаної кубиками шинки + майонезна сіточка;
Шар крупно натертого сиру + майонезна сіточка;
Окремо розподіляємо терті білки і жовтки, навпіл - внизу - терті білки, зверху - терті жовтки і починаємо прикрашати салат.
З сиру робимо свічку, а зверху змащуємо майонезом, щоб імітувати розтоплений віск. З помідора робимо полум'я свічки. Прикрашаємо салат зеленню, оливками і дрібно нарізаними шматочками помідорів.

Новорічний салат «Свічка» з шинкою, грибами і сиром готовий! З новим роком.