Крабовий салат з сиром і оливками

Останнім часом в їжу все частіше використовують імітацію м'яса краба. Мабуть тому, що раки вилупилися. Звичайно, краще було б зробити цей салат з натуральним крабом, але в рецепті передбачена і заміна. У будь-якому супермаркеті можна купити крабові палички або коржі, що імітують крабове м'ясо.
Передбачуваного краба кладемо в миску і подрібнюємо до найдрібніших частинок, які тільки зможемо зробити. Пам’ятайте, чим довше ви будете помішувати салат, тим дрібніше будуть шматочки крабового м’яса. Натріть плавлений або ковбасний сир на крупній тертці. і змішати з крабовим м'ясом до отримання однорідної суміші. Сир можна не терти, а трохи розтопити в мікрохвильовці.
Дрібно наріжте селеру, зелену цибулю та зелені оливки без кісточок. Змішати все з сиром і крабом, покрити майонезом і поставити в холодильник на дві години.
Охолоджений салат ретельно перемішати з майонезом. і подавайте до столу холодним. Окремо на стіл ставимо круасани, крекери, тости або звичайний хліб.