Салат з морквою і сметаною

Як приготувати салат з морквою і сметаною? Готуйте їжу. Візьміть соковиту, солодку, велику моркву. Ви можете використовувати як очищені горіхи, так і цілі, і очистити їх самостійно. Сметана підходить будь-якої жирності. Замість нього підійде й натуральний йогурт, без добавок.

Моркву дуже добре промити під проточною водою; ще краще щіткою змити весь бруд. Потім очистіть його за допомогою овочечистки. Зріжте кінці. Моркву натріть на крупній або середній тертці. Перекладіть натерту моркву в салатник.

Горіхи подрібнити будь-яким способом. Ви можете порубати їх ножем на дошці, подрібнити в блендері або потовкти в ступці, як це зробив я. Розмір орехової крошки регулюйте самі — ви можете зробити зовсім дрібні кусочки або, на оборот, залишити їх крупними. Щоб горіхи вийшли більш ароматними, їх можна попередньо підсушити на сухій сковороді.

Подрібнені горіхи висипати в салатник до моркви. Зубчики часнику очистіть і видавіть через прес. Або порубати його ножем. Якщо ви любите більш гостру їжу, збільште кількість часнику.

Приготуйте сметанний соус. Викладіть сметану в миску, додайте цукор і сіль. Влийте трохи лимонного соку. Замість соку можна використовувати яблучний оцет. Сметану розмішати і влити в салатник з морквою.

Перемішайте салат. Він готовий і його можна відразу подавати.

Морквяний салат зі сметаною готовий, приємного апетиту!