Салат з консервованої квасолі

Салат з консервованої квасолі повністю виправдовує свою назву. Основними і чи не єдиними інгредієнтами в цьому кулінарному рецепті є різні види квасолі: біла, червона, спаржева. Салат виходить дуже ситним і смачним. Рекомендую спробувати!
Перш за все підготуйте стручкову квасолю. Розріжте його навпіл, посоліть, щедро поперчіть (чим гостріше цей салат, тим смачніше!), обсмажте на оливковій олії до готовності. Залиште остигати. У цей час підготуйте огірки і перець. Готуємо, в сенсі миємо огірки, миємо і очищаємо перець. Овочі нарізаємо тонкою соломкою (зручно натерти на тертці для корейської моркви).
Гарбузове насіння обсмажити на сковороді.
Потім змішайте охолоджену стручкову квасолю з білою квасолею, червоною квасолею, огірками та перцем. Добре перемішати. Окремо готуємо заправку. Для цього змішайте 2 столові ложки оливкової олії, сік одного лимона, сіль і перець.
Полийте салат заправкою і посипте насінням. Приємного апетиту!