Салат з грибами та огірками

Як приготувати салат з грибами і огірками? Готуйте їжу. Відваріть яйця заздалегідь і додайте холодної води, щоб вони швидше охололи. Візьміть один великий огірок або два маленьких. Замість сметани можна використовувати майонез, але тоді калорійність страви зміниться, майте це на увазі.

Акуратно протріть печериці мокрою губкою. Сильно змочувати їх водою не потрібно - наситившись вологою, гриби стають водянистими і несмачними. Обсушіть їх паперовими рушниками і наріжте четвертинками. Взагалі, спосіб нарізки цього салату може бути різним - як дрібно, так і крупно, вибирайте на свій смак.

Розігрійте сковороду на середньому вогні, налийте в неї рослинне масло для смаження. Додайте гриби, сіль і перець за смаком. Смажте їх, помішуючи, близько 5 хвилин до золотистої скоринки. Залиште остигати.

Огірок помити і зрізати кінчики. Обов'язково спробуйте, чи не гірчить огірок - такий плід зіпсує смак салату. Наріжте його шматочками приблизно такого ж розміру, як і гриби. Салат буде виглядати красиво і акуратно, якщо всі інгредієнти нарізати на шматочки однакового розміру і форми.

Охолоджені яйця очистіть і наріжте так само, як і інші інгредієнти.

Викласти всі інгредієнти в салатницю. Додати сметану, сіль. Перемішайте і подавайте.

Приємного апетиту!