Класичний сільський салат з грибами

Як приготувати класичний сільський салат з грибами? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Можна використовувати будь-які мариновані гриби. Буду готувати з маринованими печерицями. Картоплю помити і залити водою. Чистити не потрібно. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння і варіть 20 хвилин, поки картопля не стане м'якою. Це можна перевірити, просто проткнувши його ножем. Потім зливаємо гарячу воду.

Відварену картоплю повністю остудіть і очистіть від шкірки. Шкірку з вареної картоплі можна легко очистити гострим ножем. Очищену картоплю наріжте невеликими кубиками і викладіть в миску, в якій будете готувати салат.

Солоний огірок також наріжте кубиками і додайте до картоплі.

Далі додайте в миску нарізані гриби. Печериці у мене дрібні, тому я їх розрізала тільки на 4 частини. Мариновані гриби можна купити в готовому вигляді або замаринувати самостійно вдома.

Свіжу зелень промити в проточній воді і дрібно нарізати. Потім перекладаємо в миску і заправляємо все ароматною соняшниковою олією. Скуштуйте салат. Потім посолити і поперчити. Досолюючи, враховуйте, що гриби і огірки вже солоні. Можливо, вам взагалі не потрібно буде додавати сіль.

Змішайте всі інгредієнти разом. Сільський салат з грибами готовий! Це дуже смачно, ситно і корисно. Можна подавати як доповнення до основних гарячих страв!

Готовий салат перекладаємо в салатницю і подаємо до столу. Приємного апетиту!