Салат з курячими сердечками, грибами, огірками та сиром

У курячих сердечок зрізаю великі судини і очищаю від тромбів.
Відварити в підсоленій воді 20-25 хвилин.
Остудіть і розріжте сердечка вздовж на 4 частини.
Шампіньйони нарізаю соломкою.
Дрібно нашаткувати цибулю.
Обсмажте цибулю на невеликій кількості рослинного масла до прозорості.
До цибулі додати гриби і смажити до випаровування рідини.
Вимкніть вогонь і дайте грибам охолонути (ідеально було б викласти обсмажені гриби з цибулею на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію, але я тільки зараз це зрозуміла)
Мариновані огірки нарізаю соломкою.
Сир натираю на крупній тертці.
У зручну миску викласти курячі сердечка і остиглі гриби з цибулею.
Додаю нарізані огірки.
Тертий твердий сир.
Заправляю салат майонезом.
Посоліть, поперчіть і добре перемішайте.
Перекладаю в салатницю.
Залишається тільки прикрасити і подати.

Дивіться відео рецепт з наочним процесом приготування!