рулет з вершковим сиром

рулет з вершковим сиром

Порції

12

Рейтинг

4.8

Переглядів

14

Подобається

29

Смачний рулет з оригінальним кремом з баклажанів! Незвичайність. Рецепт дуже незвичайний. Довго сумнівався, але потім зробив і не пошкодував. Смак свіжості - надзвичайний рулет.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ДЛЯ БІСКВІТА:

Петрушка
250гр
Вода
200мл
Яєчні білки
3шт.
Яєчні жовтки
3шт.
Мед
1ч.л.
Пшеничне борошно
2табл.л.

ДЛЯ КРЕМУ:

Баклажани
500гр
Молоко
500мл
Цукор
100гр
Вершковий сир
100гр
Цукрова пудра
2табл.л.

ДЛЯ ОБПРИСКУВАННЯ:

Цукрова пудра
50гр

Приготування

1

крок 1:

лід

Крок 1.

2

Крок 2:

Петрушка

Крок 2.

3

крок 3:

Подрібнену петрушку

Крок 3.

4

крок 4:

Віджатий сік

Крок 4.

5

крок 5:

Хлорофіл

Крок 5.

6

Крок 6:

Процідити через марлю

Крок 6.

7

Крок 7:

Хлорофіл

Крок 7

8

Крок 8:

лід

Крок 8

9

Крок 9:

Відіжміть марлю

Крок 9

10

Крок 10:

Помістіть марлю в лід

Крок 10

11

Крок 11:

Жовтки збити з цукром

Крок 11

12

Крок 12:

Додати мед

Крок 12

13

Крок 13:

Додайте борошно

Крок 13

14

Крок 14:

Збовтати хлорофіліптом

Крок 14

15

Крок 15:

Додайте збиті білки

Крок 15

16

Крок 16:

Перемішати вершки

Крок 16

18

Крок 17:

Деко застелити папером для випічки

Крок 17

19

Крок 18:

Виливаємо тісто

Крок 18

20

Крок 19:

Бісквітне печиво

Крок 19

21

Крок 20:

Переверніть бісквіт на чистий папір для випічки

Крок 20.

22

Крок 21:

Згорніть рулон разом з папером

Крок 21

23

Крок 22:

Закип'ятити молоко з цукром

Крок 22

24

Крок 23:

Додати ванілін

Крок 23

25

Крок 24:

Очистіть і наріжте баклажани

Крок 24

26

Крок 25:

Додайте баклажани до молока

Крок 25

27

Крок 26:

Остудіть баклажани

Крок 26

28

Крок 27:

Баклажани в блендері

Крок 27

29

Крок 28:

Подрібніть баклажани

Крок 28

30

Крок 29:

Додати м'який сир

Крок 29

31

Крок 30:

Намазати бісквіт кремом

Крок 30.

32

Крок 31:

Згорнути рулет

Крок 31

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

14%Білки

2 г

21%Жири

3 г

64%Вуглеводи

9 г

64

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

2250 г

Загальна вага

🔥

1440 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Рулет з лаваша з сьомгою і сиром

Рулет з лаваша з сьомгою і сиром

Ще один варіант приготування рулету з лаваша. Зазвичай лаваш для рулету з червоної риби обмазують ве...

Рулет з лаваша з сиром і червоною рибою

Рулет з лаваша з сиром і червоною рибою

Закуска виходить не тільки смачною, але і красивою. Рибу можна брати будь-яку, але, як на мене, особ...

Закуска з оселедця з вершковим сиром

Закуска з оселедця з вершковим сиром

Рекомендую приготувати цю чудову закуску. Гості не підуть від вас, не попросивши більше.

Бісквітний рулет з вершковим сиром

Бісквітний рулет з вершковим сиром

Шоколад, смачний, ніжний, повітряний, з ніжною начинкою! Бісквітний рулет з вершковим сиром вийде на...

М'ясний пиріг з тонкого лавашу з фаршем і помідорами

М'ясний пиріг з тонкого лавашу з фаршем і помідорами

Неймовірно смачний пиріг обов'язково буде у вашому меню! Смачний м'ясний лаваш з сиром) Пиріг з лава...

Бісквітний рулет з вершковим сиром та ківі

Бісквітний рулет з вершковим сиром та ківі

Для тих, хто любить дивувати чимось незвичайним! З чашкою чаю чи кави