М'ясний пиріг з тонкого лавашу з фаршем і помідорами

Цибулю наріжте невеликими шматочками, потім обсмажте їх на рослинній олії до золотистого кольору. Додайте до цибулі фарш і смажте до напівготовності фаршу.

Натерти сир. Змішайте кефір зі сметаною (50 г).

Змастити лаваш сумішшю сметани і кефіру, зверху викласти фарш, посипати тертим сиром.

На край викласти помідори черрі і загорнути лаваш в рулет.

Я використовувала форму діаметром 22 см, тому взяла іншу половину лаваша, начинену так само.

Рознімну форму застелити пергаментом. Змастіть краю вершковим маслом.

Згорніть рулет в спіраль і викладіть у форму.

Яйця збити зі сметаною (150 г), поперчити і посолити. Потім залити сумішшю рулет.

Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці до готовності яєць.

Їсти цей пиріг з лавашем можна як гарячим, так і холодним.