Рис з томатною пастою на сковороді

Як приготувати рис з томатною пастою на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Найкраще брати пропарений довгозерний рис. Такий рис гірше розварюється, тому більше шансів отримати розпушений рис, а не рисову кашу.

Цибулю очистити, промити в холодній воді від бруду і дрібно нарізати.

Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте на неї трохи рослинного масла. Викладаємо на сковороду нарізану цибулю і обсмажуємо пару хвилин до прозорості. Воно стане м'якше.

Потім додайте в сковороду томатну пасту. Додати парик і спеції. Як спецію я використовую суміш мелених перців. Все перемішати.

Далі додаємо в сковороду рис і перемішуємо його разом з цибулею. Прогрійте рис на сковороді протягом хвилини.

Потім заливаємо рис гарячою водою. Посоліть. Накрити кришкою і залишити нудитися на повільному вогні близько 15-20 хвилин. Перевірити готовність рису. Рис повинен стати м'яким і ввібрати всю воду.

Якщо рис ще трохи твердий, але води вже немає, то можна додати ще трохи. Готовий рис зніміть з вогню і залиште під кришкою на 5-10 хвилин. Рис з томатною пастою можна подавати до будь-якого м'ясного або рибного блюда. Приємного апетиту!