Ліниві голубці з томатною пастою, обсмажені на сковороді

Очистіть і промийте моркву і цибулю. Потім натріть моркву на крупній тертці, а цибулю наріжте дрібними кубиками. Відваріть рис 8-10 хвилин у підсоленій воді, остудіть. Цибулю і моркву обсмажити на рослинній олії, перекласти на тарілку і залишити остигати. Капусту дрібно нашаткувати і розім'яти руками. Коли всі підготовчі роботи завершені, додайте до фаршу остиглий рис, капусту, моркву і цибулю. Вбийте яйця і також додайте продавлений часник. Суміш ретельно перемішати руками, посолити, поперчити за смаком, за бажанням додати свіжу або сушену зелень. Формуємо великі «котлети».
Приготуйте начинку: томатну пасту ретельно розмішайте у воді. Обсмажте ліниві голубці на сковороді з двох сторін до золотистого кольору. Залити голубці томатним соусом. Тушкуйте на повільному вогні близько 20 хвилин, накривши кришкою. Ліниві голубці готові!