Рис з соєвим соусом на сковороді

Як приготувати рис з соєвим соусом на сковороді? Підготуйте необхідні інгредієнти. Цю страву можна приготувати як на плиті в каструлі або сковороді, так і в мікрохвильовій печі. Використовуйте фільтровану воду, а не водопровідну, так як від цього буде залежати смак страви.

Підійде як круглий, так і довгозерний рис. Добре промийте його в декількох водах, одна з яких може бути гарячою - так рисове борошно промивається ретельніше. Злийте зайву рідину з рису через друшляк.

Зубчик часнику розчавити тильною стороною ножа і очистити від лушпиння.

На сковороду наливаємо рафіновану рослинну олію (я використовую оливкову) і розігріваємо. На розігріту сковороду викласти часник і обсмажити його, помішуючи, приблизно 1-2 хвилини на середньому вогні.

У сковороду разом з часником викласти промитий рис. Якщо хочете, можете прибрати часник зі сковороди, я його залишила. Рис залити склянкою гарячої води у співвідношенні 1:1. Варіть на повільному вогні, поки не випарується вода. Якщо ви готуєте в мікрохвильовій печі, помістіть рис у ємність, придатну для мікрохвильової печі, і варіть на високій потужності 10 хвилин.

Тепер додайте до рису соєвий соус і перемішайте. Влийте ще півсклянки гарячої води, продовжуйте тушкувати під кришкою на маленькому вогні. Або поверніть миску з рисом у мікрохвильову піч, увімкнувши її на 80% потужності та встановивши таймер на 8 хвилин.

Варіть рис до готовності на повільному вогні під кришкою приблизно 10 хвилин.

Помийте і дрібно наріжте зелену цибулю.

Викладіть рис на тарілку, зверху посипте нарізаною зеленою цибулею і гострим перцем за бажанням. Подавайте блюдо із зеленню як гарнір до м'яса, курки, риби, грибів. Приємного апетиту!

Викладіть рис на тарілку, зверху посипте нарізаною зеленою цибулею і гострим перцем за бажанням. Подавайте блюдо із зеленню як гарнір до м'яса, курки, риби, грибів. Приємного апетиту!