Смажений рис з овочами та соєвим соусом на сковороді вок

Приготування рису в воке. Для цього потрібно:

1. М’якоть свинини наріжте тонкими скибочками.
2. Скибки свинини полити соєвим і устричним (або рибним) соусом, перемішати і поставити в холодильник на 1 годину.
3. Пропарити рис до готовності.
4. Брокколі розділити на невеликі стебла і бланшувати 5 хвилин. Потім змити холодною водою.
5. У воке розігрійте рослинне масло і обсмажте м'ясо на сильному вогні з усіх боків.
6. Яйця збиваємо і вливаємо до м'яса, швидко перемішуємо.
7. Додайте рис і брокколі, перемішайте і готуйте 2 хвилини.
8. Заправте соєвим (або рибним) соусом за смаком і готуйте ще півхвилини.
9. Подавайте свинячий рис гарячим, посипавши свіжою нарізаною кінзою і меленим перцем чилі.

Приємного апетиту!