Смажені рисові кульки онігірі з тістом для креветок

Приготуємо рис як для суші і ролів:
Добре промийте рис. Залити водою в пропорції один до одного. Каструлю з рисом поставити на вогонь під кришкою. Після закипання зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 15 хвилин. Ми не рекомендуємо відкривати кришку.
Поки вариться рис, приготуйте заправку. Для цього візьміть рисовий оцет і добре змішайте з цукром і сіллю.
Готовий рис залити оцтовою сумішшю і перемішати. Закриваємо кришкою і залишаємо настоюватися на 15 хвилин.

Переходимо до приготування страви.
Змочуємо руки у воді. Приступимо до формування наших кульок. Для цього помістіть в руку ложку рису. Додати сирний сир і креветки. Зверху викладіть рис і сформуйте кульки. На кількості начинки краще не економити.
Струсіть яйце.
Занурте кульку в яйце, потім в сухарі. Обсмажте на розігрітій сковороді з великою кількістю олії до золотистої скоринки. Ви також можете обсмажити кульки у фритюрі. Подавайте кульки з соєвим соусом, імбиром і васабі.

Рисові кульки готові!
Приємного апетиту!