Рис смажений на сковороді

Як посмажити рис на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування вибирайте пропарений довгозерний рис. Воно не розварюється і виходить розсипчастим. Кількість, склад і пропорції спецій можна змінювати на свій смак.

Візьміть зручну глибоку сковорідку. Пару зубчиків часнику очистіть і наріжте пластинками. На розпечену сковорідку наливаємо трохи рослинного масла і додаємо подрібнений часник. Як тільки він почне підрум’янюватися, зніміть його зі сковороди. Воно встигне передати розпеченому маслу весь свій смак і аромат.

Тепер додайте в сковороду пропарений рис і перемішайте. Воно просочиться ароматним маслом. Обсмажте рис пару хвилин на невеликому вогні. Рис стане напівпрозорим, а потім золотистим.

Заливаємо рис гарячою водою. Додати сіль і всі спеції за смаком. Все перемішайте і доведіть до кипіння.

Варіть рис на повільному вогні близько 15 хвилин. Рис поступово вбере всю вологу і збільшиться в об’ємі. Кришкою накривати не потрібно. Але з закритою кришкою рис звариться швидше.

Готовий рис стане м'яким і розсипчастим. Перемішайте і зніміть з вогню. Таким гарніром можна доповнити будь-яку м’ясну або рибну страву. Приємного апетиту!