Риба запечена у фользі

Рибу почистити і нарізати шматочками, посолити, поперчити і викласти на фольгу. Далі викладаємо на фольгу моркву, цибулю, перець, петрушку, лаврове листя, які попередньо нарізали і посолили. Далі загорніть його у фольгу і перев’яжіть ниткою, викладіть на деко і запікайте в духовці 20 хвилин.
Злегка очистіть камбалу. На шматочок харчової фольги нанести трохи майонезу і розкласти за розміром камбали. Викладаємо камбалу черевцем вгору, промазуємо майонезом, а зверху кладемо помідори, попередньо нарізані часточками, цибулю, нарізану кільцями, і все це заливаємо залишками майонезу, загортаємо у фольгу і запікаємо в духовці на середньому вогні 30 хвилин. Дістаємо отриману камбалу з духовки, викладаємо на блюдо, знімаємо верхню частину фольги і починаємо їсти.
Візьмемо жирну свіжу скумбрію. Почистити нутрощі (голову залишити, а зябра видалити). Далі дрібно наріжте петрушку, зелену цибулю, часник, а лимон наріжте часточками. Візьміть підготовлену рибу, посоліть і поперчіть її, а в черевце покладіть лимон і зелень. Загорніть рибу у фольгу швом догори і поставте в розігріту до 220-250 oC духовку на 30 хвилин.
Їжа готова до вживання! Бажаю приємного апетиту!