Риба, запечена у фользі з імбирним маслом

Я пропоную скористатися цим рецептом для приготування справжньої китайської страви. Риба, запечена у фользі з імбирним маслом - це запечена риба, фарширована спеціями і травами з імбирним маслом.
У цьому рецепті випічки використовується фольга, але насправді використовуються листя банана. Якщо ви зможете їх десь купити, це буде набагато краще.
Тож почнемо. Рибу промиваємо і чистимо. Начинити сумішшю лимонної цедри, часнику, коріандру, солі та перцю.
Тепер змастіть рибу зовні рослинним маслом, посипте сіллю, перцем і викладіть на фольгу. Загорніть рибу у фольгу, щоб не було просвітів. Якщо у вас є листя банана, то загорніть його в них.
Тепер викладаємо рибу на деко і ставимо в духовку на 20-30 хвилин в залежності від розміру і якості риби.
Поки риба в духовці, візьміть невелику каструлю і розтопіть в ній масло. Потім до цього масла додайте імбир і все ретельно перемішайте. Додайте соєвий соус і рибний соус готовий.
Коли риба запечеться, просто розгорніть фольгу та збризніть рибу імбирною олією. Крім того, посипати коріандром і розкласти скибочками лимона.
Риба, запечена у фользі з імбирним маслом, готова.