Риба під майонезом в духовці

Як приготувати рибу в духовці з майонезом, цибулею, сиром і морквою? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Візьміть дрібну цибулину і моркву. Цього буде достатньо, щоб зробити невелику грядку для запікання риби. Для запікання можна використовувати будь-яку білу рибу. У мене є судак. Можна використовувати рибне філе або взяти шматочки риби з кістками. Заморожену рибу необхідно заздалегідь дістати з морозильної камери і дати їй розморозитися.

Рибу наріжте порційними шматочками і видаліть зайву вологу.

Майонез змішати зі спеціями для риби. Для аромату можна додати трохи часнику. Якщо майонез не дуже солоний, то додаємо сіль. Отриманим майонезним соусом промажте підготовлену рибу.

Очистіть і промийте цибулю і моркву. Моркву натріть на крупній тертці, а цибулю подрібніть. Для запікання візьміть будь-яку жароміцну форму. Змастіть дно і боки сковорідки невеликою кількістю рослинного масла. Рівномірним шаром по всій поверхні сковороди розкласти цибулю і моркву.

Зверху викласти рибу, змащену майонезом. Рибу змастіть майонезом, що залишився. Поставте блюдо з рибою в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30 хвилин.

Риба готується дуже швидко. З нього з'явиться сік. Посипати рибу тертим сиром і залишити в духовці ще на 5-7 хвилин.

Запечена риба в майонезі готова! Вийміть деко з духовки, розкладіть рибу по тарілках і подавайте до столу. Доповнюють гарнір з рису або картопляного пюре. Приємного апетиту!