Соковита горбуша в духовці з сиром

Як запекти соковиту горбушу в духовці з сиром? Готуйте їжу. Підійде будь-яка червона риба. Можна брати або цілу тушку, або філе, або стейки, як у мене. Замість сметани підійде майонез.

Якщо у вас ціла риба, то наріжте її порційними шматочками. Шкірку зрізати не обов’язково. Промийте шматочки під водою, потім добре обсушіть паперовими рушниками. Посоліть і поперчіть рибу з двох сторін. Ви також можете використовувати улюблені спеції для риби. Викладіть шматочки у форму для запікання. Зверху збризніть лимонним соком.

Кожен шматочок змастіть невеликою кількістю сметани або майонезу.

Натерти сир. Для цієї страви підійде будь-який сир - твердий, напівтвердий, м'який, наприклад моцарела. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочного жиру і добре плавився.

Зверху рибу щедро посипте тертим сиром.

Запікати горбушу в розігрітій до 180°С духовці від 30 до 40 хвилин в залежності від виду риби і товщини шматків. Але не довше - риба може стати сухою. Також враховуйте особливості вашої духовки.

Готову рибу подавайте з будь-яким гарніром або овочами. Приємного апетиту!