Горбуша в духовці з майонезом, сиром і цибулею

Як запекти горбушу з майонезом, цибулею і сиром в духовці? Підготуйте всі продукти, зазначені в списку. Горбушу краще використовувати свіжу, незаморожену, тоді готова страва буде особливо соковитим. Якщо у вас заморожена риба, то її необхідно спочатку дістати з морозильної камери і залишити при кімнатній температурі до повного розморожування. Для рецепта використовуйте філе горбуші або стейки.

Горбушу очистити від луски і промити під проточною холодною водою. Обсушити кухонним рушником. Викладіть шматочки риби в форму для запікання відповідного розміру. Посоліть і поперчіть за смаком. Влийте трохи води, щоб вона покривала дно форми приблизно на 3-5 мм.

Очистити цибулю. Щоб готова страва вийшла яскравою, я використовувала червону цибулю. Промити цибулю і зелень. Ідеальною зеленню є кріп і петрушка. Цибулю наріжте півкільцями або четвертинками, а зелень подрібніть.

Зверху на рибу викласти кільця цибулі.

Далі рівномірно розподіліть ароматні трави.

Сир натерти за допомогою терки з дрібними зубцями. У глибоку ємність помістити третину сиру, додати майонез і ретельно перемішати. Ви можете приготувати майонез самостійно. Нижче ви знайдете посилання на рецепти домашнього майонезу

На кожен шматочок горбуші викласти сир і майонез. Зверху рівномірно посипте залишками тертого сиру.

Поставте форму для запікання в розігріту духовку і залиште до повної готовності риби. Час і температура приготування залежать від можливостей вашої духовки. Я випікала при 200 градусах приблизно 25-30 хвилин. Детальніше про духовки читайте в окремій статті за посиланням в кінці рецепта.

Подавайте горбушу гарячою зі свіжими овочами або відвареними крупами. Також рибу можна подавати охолодженою.

Неймовірно смачно та апетитно!