Простий бісквіт в мультиварці

Для простого бісквіта нам знадобляться прості інгредієнти. Просіяти борошно.

Ми відійдемо від класики - не будемо ділити яйця на білки і жовтки. Яйця розбити в глибоку миску. Все потрібно збити міксером; ви не зможете використовувати ручний віночок.

Злегка збити яйця.

Потім тонкою цівкою додаємо цукор і продовжуємо збивати. Збивати потрібно довго, може хвилин 8-10 на великій швидкості. Маса повинна стати дуже густою і збільшитися в об'ємі в 5-6 разів.

Бачиш як маса збільшилася?))

Він щільний і однорідний.

Невеликими частинами додаємо просіяне борошно і обережно перемішуємо лопаткою.

Рухи повинні бути знизу вгору.

Робимо все дуже ніжно і акуратно.

Тісто вийшло повітряним.

Чашу мультиварки змащуємо буквально половиною чайної ложки олії і виливаємо наше тісто.

Ставимо чашу в мультиварку, акуратно закриваємо (без шуму) і вибираємо програму «випічка» або «духовка», яка у вас є. У мене за замовчуванням 45 хвилин, так як потужність моєї мультиварки 900 Вт, мені цього часу цілком достатньо, якщо у вас мультиварки меншої потужності, збільште час запікання до 1 години.

Коли мультиварка «пискне», що програма закінчилася, обережно відкриваємо кришку і пробуємо наш бісквіт дерев'яною шпажкою - проколюємо її) Якщо шпажка суха - вона готова, якщо не впевнені, випікайте ще 5 хвилин.

Мій бісквіт випікався за 45 хвилин. Зніміть чашу з мультиварки і дайте постояти приблизно 10 хвилин. Потім поставте кошик для пароварки на верх і обережно, але швидко переверніть його.

Ось наш красень! Охолоджуємо і сідаємо пити чай)))

Зверху можна просто прикрасити цукровою пудрою, або ягодами чи варенням – як вам подобається. Якщо ви хочете зробити торт, то бісквіт бажано замочити на 8 годин, попередньо загорнувши його в харчову плівку – так він буде еластичним і не буде кришитися. Потім розрізаємо коржі і промазуємо їх будь-яким кремом.

Їли бісквіт просто з чаєм і фруктами, дуже смачно) Готуйте на здоров'я! Приємного апетиту!