Помідори з яйцями та сиром

Як приготувати закуску з помідорів, яєць і сиру? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Ви можете змінити або додати начинку на свій смак.

Помідори помити, обсушити і нарізати часточками. Вибирайте соковиті, але тверді помідори. М'які плоди погано тримають форму; під час нарізки і варіння вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.

Яйця промийте в проточній воді, зваріть круто, остудіть і очистіть. Нарізати невеликими кубиками.

Сир натріть на крупній тертці. Для цієї страви підійде будь-який сир - твердий, напівтвердий. Головне, щоб воно було смачним, якісним, без замінників молочного жиру.

Дикий часник промийте, обсушіть і дрібно наріжте. При бажанні можна замінити або доповнити іншими травами, наприклад, кропом, петрушкою, кінзою, зеленою цибулею, або використовувати суміш різних трав.

У мисці з’єднуємо яйця, тертий сир, черемшу і пропущений через прес зубчик часнику.

Заправляємо начинку сіллю, перцем, майонезом і перемішуємо.

Викладаємо на тарілку скибочки помідорів. На кожне кільце помідора покласти по 1 ст. л. пломби. За бажанням злегка посипте закуску чорним меленим перцем.

Прикрасьте закуску з помідорів з яйцями, часником і сиром петрушкою і подавайте до столу. Приємного апетиту!