Плацинти молдавські

Почнемо приготування з тіста.

Візьміть борошно, воду, дрібку солі і рослинне масло. Замісити їх у тісто.

Поставте в холодильник на півгодини.

Тим часом приготуйте начинку на свій смак. Можна розтерти домашній сир, подрібнити в нього зелень і посолити. Можна відварити картоплю

і змішати зі смаженою цибулею. Можна просто натерти яблука або гарбуз і змішати з цукром.

Вийміть тісто і наріжте його невеликими шматочками. Розкачайте дуже тонко. У самий центр викласти начинку.

Розріжте тісто як на малюнку і загорніть начинку.

Далі дуже акуратно розкачайте його за розміром вашої сковорідки.

Отриману корж обсмажте з двох сторін на рослинній олії. Приємного апетиту!